怎么做蜜汁照烧鸡腿饭好吃？需要哪些食材？小编为您提供蜜汁照烧鸡腿饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蜜汁照烧鸡腿饭 。
有肉肉有蔬菜，不需要花费太多时间，就能完成的一份饭哦～
做蜜汁照烧鸡腿饭所需食材：鸡腿4个，大蒜1瓣，京葱一小段，蜂蜜两勺，生抽两勺，料酒两勺，蚝油两勺，老抽一勺
蜜汁照烧鸡腿饭的做法步骤：
步骤1：鸡腿冲洗干净
步骤2：用刀在鸡腿根部划一圈
步骤3：用刀在鸡腿上竖切一刀，并慢慢将肉与骨分离
步骤4：分离后的鸡腿肉，去掉多余的皮
步骤5：翻面，横着切一刀，不要切断，备用
步骤6：蒜和京葱洗干净，压成蓉
步骤7：加入所有的调料，搅拌混合均匀
步骤8：将调好的料汁倒入剔骨的鸡腿肉中
步骤9：用手抓捏均匀，冷藏腌渍半小时～一小时
步骤10：鸡腿腌渍的时候可以煮饭，焯蔬菜 。锅里加适量的水，煮开后放入适量的盐和油，加入洗好的蔬菜，煮开后转小火一分半钟捞出就可以了
步骤11：热锅，加一丢丢油，把腌好的鸡腿带皮的一面朝下放进去，煎一会，一分钟后翻面继续煎一会，然后把料汁倒进锅里，大火煮开后转小火再煮几分钟，略收汁即可 。
步骤12：做好的照烧鸡腿切块，码在米饭上，加入蔬菜，撒点芝麻，最后淋上美美的酱汁，开动吧
温馨提示：【蜜汁照烧鸡腿饭的做法（家常菜）】1、鸡腿剔骨的时候沿着骨头慢慢剥离 。2、剔下的腿肉横着切一刀，目的是防止煎煮的时候鸡腿回缩 。切的时候不要用力过猛哦 。3、腌制的时间如果时间充裕最好一小时以上，能更好的入味，时间比较紧的话，半小时也可以 。4、搭配的蔬菜可以按自己喜好 。5、鸡腿可以放锅里煎，也可以扔烤箱直接烤熟，but会少美美的淋饭酱汁哦 。
