怎么做奶油小面包好吃？需要哪些食材？小编为您提供奶油小面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奶油小面包 。
一次发酵也能做出奶香浓郁，超柔软的奶油小面包，做为早餐主食真是太好吃了！
做奶油小面包所需食材：高筋面粉360克，淡奶油85克，牛奶120克，砂糖45克，盐2克，酵母3克，黄油25克，鸡蛋1个
奶油小面包的做法步骤：
步骤1：牛奶，鸡蛋，奶油，高筋面粉，砂糖，盐，酵母一起放入桶内，揉到扩展阶段 。
步骤2：加入黄油继续揉，在揉面过程中加入酵母粉继续揉到完全扩展阶段，取一块面团，用两只手慢慢撑开，有韧性不易破裂的薄膜，破裂时边缘光滑无锯齿的面团就可以判断面团已经揉好 。排气，盖上保鲜膜醒面10分钟
步骤3：将面团等分成均匀的小面团，滚圆放在烤盘中 。
步骤4：将烤盘放入烤盘，送入烤箱，烤箱内放入一碗温水，保持烤箱内部的湿度，调整到发酵档，38度发酵至面团1.5倍大 。
步骤5：取出烤盘，在面团上刷上牛奶 。
步骤6：烤箱
步骤7：奶香浓郁 。
【奶油小面包的做法（家常菜）】步骤8：柔软好吃!
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