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黑豆和什么搭配打豆浆

黑豆可以和红枣、枸杞、核桃、黄豆、芝麻等一起打豆浆 。黑豆豆浆的做法：把黑米、黑芝麻、黑豆用水淘洗两遍 ， 将食材倒入豆浆机里 ， 开启豆浆模式即可 。
黑豆：
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子 。黑豆蛋白质含量36％ ， 易于消化 ， 对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义；脂肪含量16％ ， 主要含不饱和脂肪酸 ， 吸收率高达95％ ， 除满足人体对脂肪的需要外 ， 还有降低血液中胆固醇的作用；黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质 ， 其中Ｂ族维生素和维生素Ｅ含量很高 ， 具有营养保健作用 ， 黑豆中还含有丰富的微量元素 。
【黑豆和什么搭配打豆浆】黑豆含粗蛋白质34％ ， 每100克黑豆含蛋白质最高可达49.8％ ， 高于其他豆类 。还含有粗纤维5％ ， 含脂肪12％ ， 其脂肪组成是棕榈酸2.4％～6.8％ ， 硬脂酸4.4％～7.3％ ， 花生油酸0.4％～1.0％ ， 油酸23.0％～35.6％ ， 亚油酸51.7％～57％亚麻酸2.0％～9.8％不饱和脂肪酸达86.1％ 。此外 ， 黑豆还含有多种微量元素、维生素和强心苷、大豆皂苷等功能因子 。

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