牛肉炒饭怎么炒
材料：牛肉、米饭、胡萝卜、土豆、盐、黑胡椒、咖喱粉、朗姆酒、洋葱 。
１、牛肉切成小块 ， 加入盐、朗姆酒和黑胡椒腌制 ， 土豆、胡萝卜切块泡水备用 ， 洋葱切片 。
【牛肉炒饭怎么炒】２、取锅加热 ， 煎熟胡萝卜和土豆 ， 煎熟捞出 。
３、倒入牛肉炒熟捞出 ， 倒入油 ， 炒香洋葱 。
４、加入土豆、胡萝卜、牛肉、咖喱粉 ， 倒入黑胡椒和盐 。出锅装盘即可 。
牛肉：
指从牛身上获得的肉 ， 为常见的肉品之一 ， 来源可以是奶牛、公牛、小母牛 ， 牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨 ， 也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠 ， 其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭 ， 牛肠也可以吃 ， 不过常用来做香肠衣 ， 牛骨可用做饲料 。阉牛和小母牛肉质相似 ， 但阉牛的脂肪更少 ， 年纪大的母牛和公牛肉质粗硬 ， 常用来做牛肉末 ， 肉牛一般需要经过育肥 ， 饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质 。
