为什么农村集镇上卖的都是冻带鱼,从来见不到活带鱼销售?
为什么农村集镇上卖的都是冻带鱼 , 从来见不到活带鱼销售?
其实不只是农村的集市 , 即便是在大城市的生鲜超市、大型集团超市 , 也是见不到活着的带鱼的 。反正我是没见过活着的带鱼 。
带鱼是海鱼 , 产量比较大 , 价格也相对便宜 。而且肉质也比较好、比较鲜美 。大众消费都能接受的海洋鱼类 。冰冻的带鱼一般都是一坨一坨的 , 我记着小时候农村集市上的带鱼都是将冰坨砸碎后卖的 , 用那种绳子从鱼头上串过去用手拎着带走 。
带鱼是海里的食肉鱼类 , 我们平时见到的带鱼都是牙齿较为尖锐的 。并且 , 带鱼一般在海水的底层活动 , 水压较高 , 水温低 , 生活条件较为严苛 。而被认为捕捞出水之后 , 由于水压和缺水的原因很快就会死亡 , 这是深海鱼类的通病 。即便是用箱子装进海水养着 , 也会很快死亡的 。因此 , 我们平时见到的带鱼都是冰冻状态的 , 没有活着的 。因为水压和水温的剧烈变化会要了带鱼的命 。
【为什么农村集镇上卖的都是冻带鱼,从来见不到活带鱼销售?】以上是我对这个问题的一些看法 , 如有不当之处请海涵 。
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