农村地区流传的老话“肉服姜，素服蒜”是什么意思？有道理吗？
“肉服姜，素服蒜”！这句老俗语，意思是说，在咱做菜的时候，如果要做肉类的美味，就可以先用生姜来爆炒，等香味出来了，就可以炒肉了，这样做的菜也更美味；而当做素菜时，很多人习惯最后放蒜来提香
其他网友观点【农村地区流传的老话“肉服姜，素服蒜”是什么意思？有道理吗？】肉类有腥味，用姜可以去腥又可提香，素菜用蒜更香，很多道理
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