怎么做酱黄瓜好吃？学做酱黄瓜需要哪些食材？为您提供酱黄瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱黄瓜 。
做酱黄瓜所需食材：【酱黄瓜的做法（家常菜）】主料：黄瓜2条，小米椒5只，蒜瓣5瓣，盐适量，糖3勺，味极鲜5勺，味精小半勺，姜少许，花椒适量，植物油适量，螺丝辣椒三个，大料，桂皮，干辣椒
酱黄瓜的做法步骤：1. 黄瓜洗净，切段，放入盐
2. 上面放入重物压着，黄瓜出水快
3. 小米辣，和蒜切片
4. 姜切丝
5. 腌制四个小时，用水把黄瓜表面的盐洗干净，控干水分
6. 锅内热油，放香料炒香，放入冰糖和生抽，小火熬开，把酱油的沫消失就证明熬好了
7. 把黄瓜，蒜，和姜，小米辣分层装入容器
8. 像这样装好
9. 等熬好的酱汁彻底冷却就倒入容器，然后密封好，浸泡一夜就可以吃了
10. 特别下饭，特别脆！
温馨提示：容器不要有水，黄瓜也要把水分控干，这样不容易长毛，也很脆！
推荐阅读
- 自制少女心蜜桃饮的做法（家常菜）
- 无锡著名小吃开洋馄饨的做法（家常菜）
- 青瓜炒蛋的做法（家常菜）
- 儿童鳗鱼牛油果薯片沙拉的做法（家常菜）
- 纸包三文鱼的做法（家常菜）
- 肉笼的做法（家常菜）
- 美味蟹味菇的做法（家常菜）
- 奶油蛋糕的做法（家常菜）
- 电饭煲蒸蛋器的做法（家常菜）
- 木瓜奶油双色冰棍的做法（家常菜）