怎么做杭椒牛柳好吃？学做杭椒牛柳需要哪些食材？为您提供杭椒牛柳的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味杭椒牛柳 。
做杭椒牛柳所需食材：主料：牛里脊300克，杭椒50克
辅料：盐1茶匙，生抽1勺，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1勺，白糖1勺，淀粉1汤匙，葱1段，蒜2瓣，姜3片
杭椒牛柳的做法步骤：1. 牛肉切成粗条
2. 加入盐、酱油、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖、干淀粉，抓匀腌制15分钟
3. 腌制好的牛肉入锅将炒至断生，
4. 盛出备用
5. 杭椒切长段，葱、姜、蒜切末
6. 起锅热油，下葱姜蒜炒出香味
7. 下杭椒炒出辣味
8. 加入牛柳和少许盐
9. 迅速翻炒均匀即可
10. 成品
11. 成品
12. 成品
温馨提示：【杭椒牛柳的做法（家常菜）】全程要大火爆炒，这样牛肉才能保持滑嫩牛肉不要切太细，那就成牛肉丝了~
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