怎么做悦美食-部队海鲜锅好吃?学做悦美食-部队海鲜锅需要哪些食材?为您提供悦美食-部队海鲜锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味悦美食-部队海鲜锅 。
工艺:炖,难度:初中水平,人数:2人份,口味:咸鲜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<30分钟
做悦美食-部队海鲜锅所需食材:主料:五花肉,虾,鱿鱼,豆腐
辅料:辣白菜,蘑菇,料酒,韩式辣酱,大葱,食用油,盐
教您悦美食-部队海鲜锅的家常做法,悦美食-部队海鲜锅怎么做好吃1.豆腐切块备用
2.将鱿鱼剪开成片状铺平在菜板上,先选一个角用到45度斜角划上一道道刀痕,深度鱿鱼厚度的1/2,刀痕之间的距离3毫米;然后转个方向和上面的刀痕交叉着以同样的方法划上刀痕,使鱿鱼表面出现菱形的网格状
3.将五花肉切成薄片备用
4.烧一些水,沸腾后倒入切成小块的豆腐煮开捞出,将水再烧开倒少许料酒,然后倒入鱿鱼,卷曲成卷后捞出控水;将炒锅烧热放少许油然后放五花肉小火炒出油,顺着锅边淋少许料酒
5.倒入切成小片的辣白菜炒出香味;倒入淘米水,清水也可以烧开
6.放入豆腐,将辣椒酱放入汤勺中先用汤调开,然后倒入汤锅中
7.放入虾和蘑菇和切成斜刀片的大葱煮开锅,煮2分钟
8.放入鱿鱼卷再煮开锅即可
悦美食-部队海鲜锅烹饪技巧:【悦美食-部队海鲜锅的做法(家常菜)】将煮好的所有菜连汤倒入小砂锅或汤锅煲仔锅中上桌,这样可以保温,也可以放到酒精炉或电磁炉上边小火加热边吃,这样冬天吃会很暖和,汤汁可以多一些,吃完后汤汁可以用来泡米饭,也可以放一包快餐面在里面,这样连菜带汤带饭全有了,省事又好吃 。
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