怎么做不易失败的辣子鸡好吃？学做不易失败的辣子鸡需要哪些食材？为您提供不易失败的辣子鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味不易失败的辣子鸡 。
工艺：炒，难度：未知，人数：未知，口味：香辣味，准备时间：未知，烹饪时间：<60分钟
做不易失败的辣子鸡所需食材：主料：鸡500克，青笋500克
辅料：干辣椒60克，花椒面20克，辣椒面20克，盐适量，孜然粉少许，意大利什香草少许，鸡蛋1枚，家乐牌香蒜炸粉1包，黄酒少许
教您不易失败的辣子鸡的家常做法，不易失败的辣子鸡怎么做好吃1.准备食材，青笋切丁，干辣椒如果怕太辣，就不要剪开，喜欢辣可以剪开再炒
2.准备食材，鸡肉内放入香蒜炸粉，什香草，孜然粉，黄酒，鸡蛋，抓匀腌制备用，时间关系，我这里已经腌制好了
3.将腌制好的鸡肉放进空气炸
4.200℃，30分钟，每10分钟翻面一次
5.炸至金黄酥脆备用
6.锅内放少许油，烧热
【不易失败的辣子鸡的做法（家常菜）】
7.放入干辣椒，稍微煸炒，炒出香味
8.放入青笋丁，稍微翻炒
9.放入少许盐(注意，因为鸡肉已经有盐味，所以这里盐一定不要太多)
10.加入辣椒面花椒面炒匀
11.放入炸好的鸡，翻炒均匀后装盘即可
不易失败的辣子鸡烹饪技巧：如果没有空气炸，也可以用油炸，鸡肉炸熟，金黄酥脆即可，控油后再翻炒也可以 。
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