最近比较爱吃汤菜，大家有什么好喝的汤菜介绍的吗？
新的一天很高兴为大家解答这个问题，在这里让我们一起走进这个问题，那现在让我们一起探讨一下 。
我认为锅内加水放入排骨，煮开撇去血泡，倒出洗净，另锅里加水放入排骨，大火烧开，炖至五分熟，加藕加绿豆转小火慢炖至排骨熟软，藕熟、绿豆也熟开花，调入适量盐，起锅就可以喝了 。
下面为大家分享一下我个人的看法与想法，希望我分享的内容能够帮助到大家同时也希望路分享关于这个问题的解答能给大家带来帮助，同时也希望大家能够喜欢我的解答 。
我认为小白菜去根洗净控水备用，选七瘦三肥猪肉半斤剁成肉馅，加入鸡蛋一个，葱姜末，盐，味精，胡椒粉，鸡粉调味，少许冷水，顺时针搅动，搅拌至肉能拔丝，这样的肉丸才会嫩而且有弹性 。
我认为菜汤好喝但不要多喝，因为菜汤里含有大量的草配钙，对人体不好 。
以上分享的内容都是个人的观点的看法 。同时也希望我分享的内容能够帮助到大家 。
在这里同时我也希望大家能够喜欢我的分享，如果大家有更好的关于这个问题的解答，我还望分享评论出来共同讨论这话题 。
在这里，我真诚的祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，身体健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
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天慢慢的热起来了，我是比价喜欢做一些清爽的汤菜，像西红柿炖菜汤，冬瓜片肉丸汤就是我平常夏天比较喜欢吃的 。
一. 西红柿炖菜
食材：大西红柿一个，白菜，豆芽，豆腐，金针菇少许
1. 将西红柿用热水去皮后切成块儿，白菜洗干净用手撕片，黄豆芽，金针菇少许洗净，嫩豆腐切成四方小块儿备用 。
2. 准备少许姜末，少许生粉调成汁（一定不要太多，只是勾芡用），盐，鸡精，葱花 。
3. 锅中热少许油，放入西红柿炒香，然后加入适量水煮开，接着放入白菜，黄豆芽，金针菇煮5分钟左右，就放入嫩豆腐，煮至汤有少许西红柿的红色了，则放入芡汁，这样汤会微稠，再放入适量的盐和鸡精调味，最后放入葱花即可出锅 。
这是一道非常素的菜汤，油也非常少，吃不习惯芡汁的可以不加，夏天吃十分营养开胃，还不会长胖，非常棒哦 。
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二.冬瓜片肉丸汤
食材：冬瓜，肉沫
1.将冬瓜去瓤，然后切成薄片备用 。
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2.猪瘦肉切成沫，放入一个鸡蛋或者少许淀粉都可以，再加少许盐和生抽，姜末调味 。
3. 准备小葱，姜蒜末，鸡精 。
4. 锅中热少许油，然后姜蒜末炒出香味，再放入冬瓜片炒香，接着放入适量水烧开，用勺子将准备好的肉沫刮成丸子均匀的放入锅中 。待丸子全部熟透浮起来，即可加入适量盐，鸡精调味就可以出锅啦 。再撒上葱花，美味的冬瓜片肉丸汤就新鲜出炉了 。
这道汤也非常有营养，而且味道清淡，清爽可口，同时很下饭，老人小孩都可以吃 。
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冬天，大家都爱吃汤菜，一口汤下肚，从胃里暖到心里 。正到了要煲汤的时候，反而不知道煲什么汤好了，下面给大家介绍几道好喝的烫菜 。
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一、番茄鸡蛋汤
1、用料：西红柿1个，鸡蛋2个，胡椒粉适量，盐适量，香油适量，葱花适量，香菜适量
2、做法：
【最近比较爱吃汤菜，大家有什么好喝的汤菜介绍的吗？】（1）西红柿去蒂洗净，上下花十字，放入沸水中煮20秒关火剥皮切块；
（2）锅中放水，加入西红柿碎块煮一会，煮出番茄汁；
（3）在汤锅里放盐、胡椒粉调味；
（4）将鸡蛋打入碗中放几滴水搅匀，慢慢淋在汤锅的整个表面上，成片时再搅动，开锅后撒上葱花和香菜，关火，倒点芝麻油搅匀即可 。
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二、香菇炖鸡汤
1、用料：鸡半只，香菇适量，老姜适量，葱适量，料酒适量，白糖适量，盐适量
2、做法：
（1）香菇提前泡开；
（2）剁好鸡肉，放进加入水的锅中，放入姜片跟葱，焯水5分钟左右，捞出沥干水分；
（3）香菇洗净，沥干水分；
（4）锅中倒入少许油，将焯好的鸡肉捞出，放入锅中稍稍煸炒下，炒出香味；
（5）再将鸡肉倒入砂锅，放两片姜，注入清水，盖上盖子开火炖煮；
（6）煮开之后，继续再煮10分钟左右，放入香菇炖煮，煮开后转中火炖30分钟左右；
（7）最后放入少许白糖提味，加入少许盐调味，再加少许料酒继续炖煮，直到鸡肉熟烂即可 。
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三、莲藕胡萝卜玉米汤
1、用料：玉米1根，莲藕1根，胡萝卜1根，花生适量，蜜枣适量，盐适量
2、做法：
（1）花生提前浸泡半小时；
（2）藕去皮切段，玉米和胡萝卜也洗净切段；
（3）锅中放入藕、胡萝卜、玉米，再放入蜜枣，加水刚没过食材即可；
（4）最后炖上四十分钟左右即可 。
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