怎么做最简单的家常菜韭菜炒蛋好吃？学做最简单的家常菜韭菜炒蛋需要哪些食材？为您提供最简单的家常菜韭菜炒蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味最简单的家常菜韭菜炒蛋 。
做最简单的家常菜韭菜炒蛋所需食材：主料：韭菜150克，鸡蛋3个
辅料：料酒2瓶盖，盐适量，鸡精少许
最简单的家常菜韭菜炒蛋的做法步骤：1. 韭菜洗净，切小段 。（韭菜要挑梗部又粗又宽的才好吃 。）
2. 3个鸡蛋磕入碗中，加入一瓶盖料酒后打散 。
3. 炒锅加热，倒入少量的食用油升温，下入打散的鸡蛋滑散，盛出备用 。（炒蛋的油要少点，因为等下炒韭菜还需要油，倒太多的话会太油的 。鸡蛋不要炒太熟，凝固就行了 。否则等会再次下锅后会太老，不好吃哦 。）
4. 接下来炒韭菜，炒锅里倒少量油，下入韭菜翻炒几下，加入剩下的1瓶盖料酒，加入盐，快速翻炒至近熟 。(炒韭菜时加些料酒会使韭菜更香哦 。)
5. 加入滑炒过的鸡蛋，继续快速翻炒，加入鸡精，炒匀，起锅装盘 。
6. （有些亲觉得鸡蛋里放鸡精不好，不喜欢的那就不放吧 。）
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【最简单的家常菜韭菜炒蛋的做法（家常菜）】
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