我们经常宣传中餐美味，老外爱的不得了，实际上外国人真的喜欢中餐吗？ _中餐

2005年，我们单位来了两位外国专家，对我们镇江项目技术培训兼验收，一位是德国人，一位是南美智利人。两人在我们这里呆了不到半年，每天早上从南京来，晚上回南京住希尔顿，只有一顿中饭在我们单位吃。从第一天到最后一天，两个老外只吃麦当劳，一次都没换过，连肯德基都不吃。我们单位提出请他们吃中餐，人家不要。

第二年单位装新办公内网，请的是三名韩国工程师，很年轻很韩范很活泼，顿顿中餐没问题。临走时请我们团队吃了一顿韩餐。酒席上，人家表达了对韩国饮食的自豪和喜欢，表示这段时间经常到这家韩餐店吃晚饭。

我们中国人总说自己长了个中国胃，忘不了妈妈的味道。其实哪个国家不是如此？哪怕是公认的没有美食的英国，他们也更喜欢自己的三明治、炸鱼薯条。人和人口味不一样，广东人未必喜欢四川菜，山西人大概率不喜欢江苏镇江香醋……根本不用纠结老外是否喜欢中餐。你若花开，蝴蝶自来。

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这个还真是分人，不一样。

我发小娶了个日本媳妇，来中国，婆婆天天好吃好喝招待，她后来受不了了。因为鱼鸡肉都油很多，她吃不惯。中餐有些彩色比如茄子的油太多，她们从小没吃过这么多油，而且北方菜比较口重，她们吃不惯。

我和朋友以及这个发小聚会的时候，带她出来吃了个意大利面，她感谢我半天。

当然她回国走的时候我们还是吃了中餐，没敢点狗肉，只点了驴肉，她吃了都觉得很不淑女了，一直说，咋办，我吃了这个了。好像觉得自己不应该吃。

去德国，很多中餐苍蝇馆子比如法兰克福或者汉诺威的都是越南人开的，6.5欧到8欧左右的盖浇饭或者炒面。甜甜的或者放了不少香油。

偶然发现一个中餐馆，要了个小炒肉，简直和国内做得一样好，就是菜加饭加饮料要22欧左右。和女老板聊天，她是台湾来的，但是这菜却是北方菜，而且很好，她就说，因为她的中餐地道，所以德国人反而不识货，餐馆反而做得艰难。

在中国住的长久的老外，很多人都喜欢中餐，但是旅游来的，吃两三顿就受不了了。还是口味不合适，就跟我在美国，上顿麦当劳，下顿汉堡王，再下顿丹尼斯，后面是汉堡村，曾经六顿吃了不同的六家馆子的汉堡，彻底吃毛了。

2012在英国吃了三周英国菜后，到德国吃越南人做的中式炒面差点落泪。主要是英国人的饭菜没盐味，淡出鸟了。

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我有一个朋友，就是在国外中餐馆打工的，有次和他聊天时，我也问过这个问题，按照他的说法，在国外的那些中餐馆，己经不是纯碎的中餐馆了，而是经过改良的中餐馆了，也就是符合国外口味的中餐馆了

而且就是改良过的中餐馆，那些国外人也不是常去吃的，只是把这些中餐，当成一种特色菜在吃，有时候十天半月才会来吃上一次，有时候可能几个月多不来，所以那些国外人，其实并不是那么喜欢吃中餐的

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其实想想也是的，毕竟我们一个在东方，一个在西方，不管是饮食方面，还是文化方面，多是不同，而我们国内的中餐，比较注重的就是味道口感了，也就是做的菜品，在吃起来的时候，要有滋有味的，但在食材的营养上，却是不怎么在乎的

但西方那边，在菜品上讲究的是营养，不管什么菜品，多是按照最有营养的方法在烹饪的，对于味道上面却不怎么在乎的，所以西方那边的菜品，要是给我们吃的话，我们同样也是吃不习惯的，只要吃不习惯了，就谈不起喜欢了，这点就和西方人不喜欢中餐一个道理

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但不得不说，国外的那些烹饪方法，还是有些可取之处的，毕竟他们每次在烹饪的时候，多会保留食材的大部分营养的，看看国外那些人，个个长得多是人高马大的，想想也不是没有原因的，估计就有吃的比较有营养原因

【我们经常宣传中餐美味，老外爱的不得了，实际上外国人真的喜欢中餐吗？】其实我们国内的粤菜，在烹饪的方式上，己经和国外的那些菜品很接近了，所以现在有些人，就把粤菜当成最有营养，档次最高的菜品在宣传了，而且有好多国外人，在我们国内其它地方，吃中餐不习惯的话，但只要到了广东那边，就能吃的习惯了，这也是广东那边，国外人多的原因