长期吃糯米有没有好处?
大家好!我是家庭煮妇明朗妈 。长期吃糯米有没有好处?我认为吃任何食物只要把握好度,没有绝对的好与坏 。我就爱吃糯米做成的食物 。
跟大家分享糯米做成的两道小吃:糖油果子、糖油粑粑 。文章插图
文章插图
糖油果子
【食材】糯米粉、红糖、白芝麻
【做法步骤】
1.准备200克糯米粉,加入开水,搅拌成絮状,再加入2克小苏打,揉成光滑的面团,醒面20分钟 。
2.取一小团面,先搓圆,用大拇指在面团中间按个窝,四周收拢,内部呈空心状 。
4.锅中倒入多一些食用油,下入红糖,待红糖化开转小火,下入生胚 。
5.开小火不停地搅动,防止粘黏 。
6.直到面团全部浮在油上面说明炸熟了,可以起锅,撒上白芝麻即可 。
红糖粑粑
【食材】糯米粉、红糖
【做法步骤】
1.准备200克糯米粉,加入温水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,醒面20分钟 。
2.取一小团面,像搓汤圆一样先搓圆再压扁 。
3.电饼铛预热倒入少许食用油,放入面饼煎5分钟,再翻面煎5分钟 。
4.红糖加温水调开,倒入锅中,红糖水快收干时起锅 。
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