国家提出餐桌上浪费严重，各种宴席铺张是不是该管管了？ _铺张

我在烹饪学校学了三年，毕业以后在大大小小的饭店都干过，后来自己又开了10多年的饭店，可以说各种各样的宴席见得太多了!

现在的宴席主要有这几种形式:

1.自己掏钱办的宴席:这里面普通老百姓最隆重的就是婚宴，因为来宾都是随了份子钱，而且对于一个家庭可能一辈子就这一次，因此桌上的菜品一定要丰富一些。用很多老人的话说“很多人一辈子可能就端咱家这一次饭碗，一定要弄好” 。

2.单位组织的商务宴请或员工聚餐:这类宴席看单位的性质，以及所举办宴席的目的而定，不过一般大型的商务宴请，基本都是很奢华和隆重的。单位聚餐的倒是能略差一点。

3.朋友、同学之间的AA制聚餐:现在朋友和同学的AA制聚餐，成了不少人热衷的事，在餐饮店里这类的宴席也不少，不过一般情况下每桌的定价并不高。

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【国家提出餐桌上浪费严重，各种宴席铺张是不是该管管了？】以上这三种宴席里，最铺张的就是单位的聚餐和商务宴请，因为:

很多时候菜都没怎么动，就直接撤桌了!这种宴请不是以吃为目的的，宴席只是借口和道具而已。

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这种宴请因为花的不是自己的钱，而且为了达到目的，一定要尽量奢华一些。这种宴席参加的人，饭后是没有人会打包的，因为他们认为这种场合打包是有失身份的。单位的聚餐因为参加的人多，点的菜品自然要多一些，这个因为办事的人花的不是自己的钱，为了显示自己的办事能力，肯定会根据标准和预算来把菜点齐。办事的人是不会管浪不浪费的，他只管够吃和领导满意。这类宴席也没有打包的，因为同事之间都比较矜持，打包怕被同事笑话。