啤酒和果啤属于酒吗
属于酒 。
【啤酒和果啤属于酒吗】啤酒是以大麦芽为主要原料 ， 大米为淀粉类辅料 ， 并加啤酒花 ， 经过液态糊化和糖化 ， 再经过液态发酵而酿制成的 。其酒精含量较低 ， 含有一氧化碳 ， 富有营养 。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶 。这些营养成分人体容易吸收利用 。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收 ， 在体内产生大量热能 ， 因此往往啤酒被人们称为“液体面包”；果啤是一种口味介于啤酒和饮料之间的低度酒精饮料 ， 它是以麦芽、大米等为原料 ， 加入啤酒花 ， 经糖化、发酵 ， 并在过滤时加入果汁酿制的含有二氧化碳的酒 。普通啤酒比较 ， 增加了人体所需的营养元素 ， 例如钾、钙、锌及维生素等营养物质 ， 有益于人体健康 ， 男女老幼皆可饮用 。
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