怎么做花生牛奶糯米糍椰蓉球简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门,可以轻松做出正宗花生牛奶糯米糍椰蓉球 。
花生加牛奶打成浆做的糯米糍,即使不包裹任何馅料,也已经别有风味,放晾后,QQ弹弹,嚼起来还有一股花生露的香味,那个不喜欢吃糯米的人,几乎把一盘都吃完了 。——配方分量大约可以做13个球球 。
做花生牛奶糯米糍椰蓉球需要什么材料花生60克,牛奶200克,白糖30克,糯米粉100克,菠菜粉5克,葵花籽油10克,椰蓉10克
花生牛奶糯米糍椰蓉球怎么做好吃又简单
做法分解1:提前把花生浸泡半天至软;
做法分解2:搓掉花生衣,加入牛奶;
做法分解3:用搅拌机打成浆,滤掉渣后,取用125克;
做法分解4:加入白糖、糯米粉、菠菜粉和葵花籽油拌均匀;
做法分解5:要预先给盆子盖一层盖子,大火烧开后转中小火蒸20分钟;
做法分解6:取出搅拌松,稍晾凉后盖保鲜膜放冰箱冷藏3小时;
做法分解7:戴上一次性手套,抹点葵花籽油防粘,取20克为一小份搓圆;
做法分解8:滚上一层椰蓉即食 。
做法分解10:成品1
做法分解11:成品2
做法分解12:成品3
做法分解13:成品4
做法分解14:成品5
做法分解15:成品6
花生牛奶糯米糍椰蓉球的做法窍门【花生牛奶糯米糍椰蓉球的做法(青少年食谱)】△我用的是搅拌机打浆,因为要过滤掉渣,会有损耗,如果用破壁机,牛奶不用多太多;△水与粉的比例很重要,少了硬,多了会软,所以不要擅自调整;△因为做好即食,无需再冷藏,所以在做前要冷藏足够时间,另外糯米糍宜当天做好当天吃,冷藏过夜也会变硬口感不好 。。
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