你知道天然有机抗菌剂的抗菌机理吗？ _金字塔

壳聚糖是目前研究开发最为活跃的天然有机抗菌剂之一。它具有良好的生物相容性和广谱抗菌性，无毒，对人体的免疫抗原小，且具有消炎、止痛以及促进伤口愈合等功效。但是壳聚糖只在酸性领域内显示出抗菌活性，这使其应用范围受到很大限制。

山东中康新材料有限公司制备了一系列的壳聚糖螯合物，实验发现，当pH值小于6时，这类抗菌剂具有很强的抑菌杀菌性能，而且抗菌活性会随着金属离子强度的增加而增强。同时，壳聚糖及其螯合物在含有少量C原子的有机酸溶剂中的抗菌效果比在无机酸溶剂中好，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等的杀菌作用明显提高。 【你知道天然有机抗菌剂的抗菌机理吗？】壳聚糖的抗菌机理随着环境及自身条件的变化而不同，一般认为高分子量壳聚糖溶于酸后，成为一种阳离子生物絮凝剂，絮凝过程中使菌体细胞聚沉，高分子链密集于菌体表面，形成高分子膜，影响细菌对营养物的吸收，阻止代谢废物排泄，导致菌体新陈代谢紊乱，从而起到杀菌和抑菌的作用。随着分子量降低，则可通过渗透作用穿过多孔细胞壁，进入细菌内部，破坏细胞内含物的胶体状态，使其絮凝、变形，或直接干扰带负电荷的遗传物质DNA和RNA ，抑制细菌繁殖，导致死亡。同时壳聚糖的有效基因NH可与细菌细胞壁膜上的类脂一蛋白质复合物发生反应而变性，改变细胞膜通透性，或与细胞壁形成负电环境，破坏其完整性，使细胞壁逐渐溶解，甚至细胞死亡。以上就是壳聚糖的抗菌机理了，欢迎留言交流

你知道天然有机抗菌剂的抗菌机理吗？

推荐阅读

韭菜怎么煮才好吃？

男人分手的七个阶段,男人不删你也不联系你?这样分手才是很绝情!

白斑患者可以晒太阳吗

海星要煮多久才能吃

有哪些诗是关于赊店的？

狗拉屎有白色虫子很长

也许匆匆忙忙慌慌张张是什么歌曲是哪首歌曲

酱烤鱿鱼的做法（青少年食谱）

汗脚导致的脚臭该怎么办？脚臭该怎么解决？

微信如何注销手机号

练瑜珈可以瘦腿吗

最早的簸箕是用什么做的

绿茶粉和牛奶可以混合喝吗

话梅马蹄的做法（荸荠）

红薯扣肉的做法（川菜）

打呼噜憋气是怎么回事呢？

什么是城市

脸上黄褐斑怎么办保持良好的作息习惯

税务登记证忘记办理了要会罚款吗

祝福女孩子的文艺诗句