本食谱来自【君之】老师分享的烤肉排的做法，肉类、烤箱食谱；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
(分量：7个)
做烤肉排所需食材：主料：猪瘦肉馅300克
辅料：黄油30克，鸡蛋30克，白洋葱20克，大蒜2瓣，普通面粉15克，料酒1小勺，黑胡椒粉1/2小勺，盐1/2小勺，辣椒粉1/2小勺
烤肉排的做法步骤：1. 洋葱切成碎末，大蒜捣成蓉 。把黄油融化，
2. 倒入肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒，顺同一个方向用力搅拌至上劲 。
3. 再加入洋葱碎末、蒜蓉、黑胡椒粉、盐、辣椒粉，搅拌均匀 。
4. 取适量拌好的肉馅，用手拍成厚约1CM的圆形肉饼，放进烤盘排好 。肉饼都排好后，放进预热好200度的烤箱，烤12分钟的时候取出来翻面，再继续烤8分钟即可 。
在(微信公众号：meishi778)分享烤肉排的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了烤肉排的家常做法了吧 。
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