低钠盐不是人人都适合的(营养常识)

大家都知道人离不开食盐 , 食盐的主要成分是氯化钠 , 氯化钠摄入过多又会诱发高血压 , 导致冠心病、脑梗塞、肾功能障碍、视网膜病变等多种疾病 , 严重影响大家生活质量甚至寿命 。现在一些厂家出产了低钠盐 , 以期望减少氯化钠的摄入量 。低钠盐中氯化钠少了 , 添加了其它什么成分呢?氯化钾 。有些低钠盐中氯化钾含量竟高达20-35g/100g 。低钠盐是不是对大家都有益呢?不是的 , 一些病人若长期食入不仅不利于健康反而有可能会危及生命 。
专家介绍 , 因为对“低钠盐”的大力宣传 , 越来越多的人知道了它更健康 。但是 , 有位肾病患者来 , 大夫让他少吃盐 , 于是他就买低钠盐回来吃 。其实 , 这却是不对的 。
健康专家号召人们少吃盐 , 主要是为了让大家少摄入盐里的钠 。现在人们大多吃得咸 , 而且肉吃得多、菜吃得少、许多包装食品里还暗藏隐形盐 。这样很容易造成“高钠低钾”的问题 , 引发高血压等许多疾病 。从这个角度来说 , 低钠盐确实是“健康盐” 。低钠盐用钾代替了部分钠 , 因此能在一定程度上减少钠的摄入 , 增加钾的摄入 , 对维持人体钠钾平衡很有帮助 。
钾在人体细胞内大量存在 , 主要由肾脏排出 , 如存在急慢性肾功能衰竭、肾上腺皮质功能减退症、低肾素性低醛固酮症、肾小管性酸中毒等疾病 , 肾脏排钾能力下降;或长期使用心脏病常用药β受体阻断药、血管紧张素转换酶抑制剂及保钾性利尿药 , 肾脏排钾减少;或者因剧烈运动、感染、大面积烧伤、创伤、酸中毒、肿瘤接受大剂量化疗 , 癫痫持续状态 , 细胞内钾大量释放入血 , 此时如果再摄入过多的钾盐 , 很可能会导致或加重高钾血症 。
所以 , 对肾病患者来说 , 低钠盐却没有特别的健康功效 。肾脏是维持血液中钾平衡的重要器官 。肾脏病人如果摄入钾太多 , 就不能有效排出体外 , 堆积在体内会造成高血钾 , 容易导致心律不整 , 甚至有心脏衰竭的危险 。
【低钠盐不是人人都适合的(营养常识)】高钾血症可导致疲乏无力、动作迟钝、嗜睡、肢体麻木、心跳间歇、心脏乏力 , 严重的甚至心脏停搏 。因此 , 上述人群应慎换低钠盐 , 主要注意饮食中少加盐 。
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