怎么做抱蛋鲜虾煎饺好吃？需要哪些食材？小编为您提供抱蛋鲜虾煎饺的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味抱蛋鲜虾煎饺 。
做抱蛋鲜虾煎饺所需食材：饺子皮10张，猪肉馅100克，鸡蛋2个，虾10只，姜末5克，葱末5克，料酒1大勺，生抽1大勺，芝麻香油2克，盐1小勺，蚝油1勺，白胡椒1勺
抱蛋鲜虾煎饺的做法步骤：
步骤1：从虾头第二节处将虾线调出来 。
步骤2：除虾尾外剥掉虾皮和虾头 。
步骤3：用盐、料酒、白胡椒腌制一下 。
步骤4：肉馅加入调料 。
步骤5：顺一个方向搅打上劲 。
步骤6：饺子皮中间放入适量肉馅，上面放一个虾，虾尾漏外面 。
步骤7：将中间捏紧，两头不捏，虾尾漏出来 。
步骤8：做好10个 。
步骤9：平底锅放少许油码放好虾饺，小火煎制 。
步骤10：鸡蛋加少许盐打散 。
步骤11：过遍筛去除泡沫使蛋液更细腻 。
步骤12：煎至底部金黄 。
步骤13：将蛋液从中间和虾饺间隙倒入，不要倒在虾饺上 。
步骤14：晃动锅使蛋液均匀分布 。至蛋液凝固即可 。
步骤15：撒香葱和熟黑芝麻 。
步骤16：用刀将鸡蛋和虾饺切块吃 。
步骤17：蘸上醋或者自己喜欢的料汁 。
【抱蛋鲜虾煎饺的做法（青少年食谱）】步骤18：成品图
推荐阅读
- 用大虾可以做哪些菜
- 鲜虾怎么去虾皮
- 鲜虾仁怎样才能变白
- 减脂低卡鲜虾豆腐白菜汤的做法（增肥食谱）
- 鲜虾蒸面怎么做
- 抱抱蛋糕卷的做法（青少年食谱）
- 鲜虾蛤蜊年糕汤的做法
- 鲜虾玉子豆腐的做法（家常菜）
- 冰花生煎饺的做法（家常菜）
- 海鲜凉菜的的做法