“寿席食九,婚宴吃八,丧饭品七”,农村的宴席讲究有道理吗?
吃宴席更是有很多讲究 , 【寿席食九 , 婚宴吃八 , 丧饭品七】这句俗语就涵盖了一切 。这个“七、八、九”不仅仅是指菜的数量 , 还指人的“吃相” , 可惜有些农村人在宴席上真是做不到 。
一、寿席食九
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寿宴是给老人过寿 , 所以上菜的数量一定要吉利 , 而数字9就是一个最适合的数字 。首先在个位数中9是最大的;其次9也代表着最多、无数的意思 , 例如小说中就经常用九重天来形容上天的高远 , 九幽来形容地下的幽深;其次9也有一层长长久久的寓意 。因此寿宴上摆菜的数量是9凉、9热 , 不过现在人们也不讲究这么多了 , 给老人过寿就是图个一大家热热闹闹的 。
但是有一点不变 , 那就寿宴上要吃9分饱 , 其实也就是吃饱为止 。因为这是给老人过寿 , 所以吃饱了并且不浪费粮食 , 老人看在眼里就感到高兴 。因为老一辈人勤俭节约惯了 , 所以是见不得别人糟蹋粮食 , 尤其是在寿宴上 。所以寿宴上“吃相”可以放开点 , 没人会指手画脚的说什么 。
二、婚宴吃八
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婚宴是大喜之日 , 因为是新人喜结连理 , 所以婚宴上处处都是双数 , 有着好事成双的寓意 。8也是一个吉利数字 , 因为8和发谐音 , 寓意发财、挣钱一类的意思 。所以婚宴上讲究8个凉菜、8个热菜 , 并且农村很多婚宴上也是八人一桌 。
但是在婚宴上的吃相就不能太难看 , 避免让别人看笑话 。毕竟这是参加别人的婚礼 , 并且很多亲戚朋友都会来 , 况且婚席上的菜一定是不错的美味 , 所以不能像没有吃过饱饭的一样 , 让别人看笑话 。所以在别人婚宴上也很少见到有人挽着袖子搂席的 , 基本上吃个八分饱就行 。可惜 , 有些农村人在婚席上抢吃抢喝 , 他们真是把“婚席吃八”的告诫忘得一干二净 。
三、丧饭品七
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七和去相近 , 所以人们有讲究烧七的 , 头七、三七、五七这都是比较重要 。与此同时 , 丧席上的菜品数量也就以“七”为准了 。其实“丧饭品七”这里用个“品”字 , 也就是说在丧席上别吃饱了 , 吃个七分饱就行 。想想看 , 谁要是在丧席上打个饱嗝 , 这就不仅仅是丢人的事儿了 , 甚至还会得罪人 , 严重的招顿打都是极有可能的 。
总结 , 【寿席食九 , 婚宴吃八 , 丧饭品七】这句俗语是有道理的 , 就是告诉别人在不同的宴席上“吃相”是至关重要的 。其实民以食为天 , 所以菜是一种文化 , 做菜也是文化 , 而吃菜也是一种文化 , 大家认可小宝的说法吗?我是小宝侃美食 , 挑逗味蕾 , 不管饱!
其他网友观点农村人对祝寿、结婚、丧事等都有一些讲究 , 例如 , 对老人祝寿要献寿桃、长寿面 , 预意老人健康长寿;结婚要用红色来衬托喜庆祝 , 还要在新婚床上撒些红枣和花生 , 预意新娘新郎早生贵子;丧事中用白色和黑色来显示哀掉和沉重 。
那么 , "寿席食九 , 婚宴吃八 , 丧饭品七"这句话又有哪些说法呢?
一 , "寿席食九"
"九" , 在单数中是最大数字 , 且与"久"同音 , 寿席中多有"九"的数字 , 有预祝老人久久长寿之意 。所以 , 农村举办寿席的每张餐桌上摆九个碗、九双筷子、九个汤匙、九个酒杯、每桌坐九人、上九道或十九道菜 , 有些地方桌子上不是放一包香烟 , 而是从整包中抽去一根 , 上十九根香烟 , 也就是要个恭贺、吉利的数字 。所以 , 也就有了"寿席食九"之说 。
顺便说一下 , 老人做寿抽烟、递烟都可以 , 但千万不可给老人送烟 , 烟同咽音 , 且烟有消失之意 , 送烟等于咒骂老人 , 是对老人最大的不恭 。另外 , 也不可送时钟 , "送钟"与"送终"同音 , 有不祥之意 。
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二 , "婚宴吃八"
结婚是热闹、开心、喜庆的日子 , 为了烘托气氛、预祝新郎新娘将来生活幸福、红火、大吉大利、财源广进 , 婚宴中多用"发"字的同音"八"来恭祝新婚夫妇事业发!发!发!工作或做生意或从事种植、养殖也能财源广进 , 发!发!发!所以 , 婚宴的餐桌会摆八个碗、八双筷、八个汤匙、八个酒杯 , 每桌上八个大菜或十八道菜、坐八个人 , 为图吉利 , 每桌上烟时 , 整包抽去两根 , 上十八根 。这就是"婚宴吃八"的由头 。
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三 , "丧饭品七"
"七"同"去"近音 , 且丧事还有"头七"、单数之意 。为了表达对逝者的敬意 , 丧饭的每张餐桌上的碗、筷、酒杯、汤匙最宜都摆七个或七双 , 上七道菜或十七道菜 , 每张餐桌自然以坐七人为好 。人多时每桌也可坐十一人 , 但一般不凑成不吉利的双数 。"丧饭品七"也有丧饭品吃之意 , 意思是:让亲朋好友在吃丧饭时 , 能品味起与逝者生前的一些情景 , 品味与逝者永远分别的痛苦和对生与死的一些认识 。
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中国人对一些数字有着很深的情结 , 对其中一些数字产生忌讳 , 如:13、14、144等等 , 也对一些数字寄于美好 , 如:8、18、188等等 。其实 , 数字就是数字 , 只不过一些数字被人为地植入一些好的或坏的内容罢了 。
但一些数字 , 在农村的一些婚丧嫁娶、生日寿宴中已经形成了风俗和习惯 , 对此 , 人们也应不必反对 , 尊重也就可以了 。
其他网友观点【“寿席食九,婚宴吃八,丧饭品七”,农村的宴席讲究有道理吗?】道理在于风俗
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