本食谱来自【蓝纹乳酪】老师分享的鸭血豆腐羹的做法 ， 所属分类： ， 需要烹饪时间：10分钟左右 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做鸭血豆腐羹好吃？学做鸭血豆腐羹需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的鸭血豆腐羹 。
鸭血是人体污物的“清道夫” ， 也是养肝补血佳品！豆腐为补益清热养生食品 ， 常食可补中益气、清热润燥 。在逐渐变冷的季节 ， 喝上这款用鸭血和豆腐切丝煮成的热汤羹吧！
做鸭血豆腐羹所需食材：主料：鸭血250g ， 嫩豆腐350g ， 生姜2片 ， 盐1小勺 ， 鸡精1/3勺 ， 料酒1勺 ， 香油1勺 ， 白胡椒粉1/2勺 ， 高汤2小碗 ， 水淀粉3勺 ， 香菜1棵
鸭血豆腐羹的做法步骤：1. 准备材料
2. 豆腐切成丝
3. 鸭血切成丝
4. 生姜切成丝
5. 锅中倒入2小碗高汤 ， 放入姜丝和1勺料酒
【鸭血豆腐羹的做法（家常菜）】6. 水烧开后 ， 放入豆腐丝
7. 放入鸭血丝
8. 汤烧开后放入盐、白胡椒粉 ， 加入3勺水淀粉勾芡 ， 边划动锅铲 ， 均匀勾芡后淋入香油 ， 撒上香菜末即可
9. 盛于碗中
10. 成品
学习【蓝纹乳酪】老师分享的食谱——《怎么做鸭血豆腐羹好吃》以后 ， 你学会了鸭血豆腐羹最正宗的做法吗？
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