怎么做麻辣凉皮好吃？学做麻辣凉皮需要哪些食材？为您提供麻辣凉皮的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻辣凉皮 。
工艺：蒸 ， 难度：未知 ， 人数：未知 ， 口味：家常味 ， 准备时间：未知 ， 烹饪时间：<一天
做麻辣凉皮所需食材：主料：面粉500克 ， 黄瓜一根
辅料：盐少许 ， 蒜适量 ， 醋适量 ， 油泼辣子适量
教您麻辣凉皮的家常做法 ， 麻辣凉皮怎么做好吃1.面粉和成光滑面团
【麻辣凉皮的做法（增肥食谱）】2.加入清水 ， 开始洗面 ， 使劲揉捏
3.洗面至水清澈为止 ， 将所有的面水集中在一个起 ， 静置沉淀三到五小时 ， 之后将上层清水倒掉 ， 留下粘稠的面汁
4.找一个平底铁盘 ， 刷一层油 ， 将面汁倒入 ， 浮在开水里蒸两分钟 ， 起大泡即可 ， 取出 ， 揭下凉皮
5.洗好的面筋放盘子离上锅蒸二十分钟
6.蒸好的面筋切块
7.凉皮依次做好叠放起来
8.准备醋汁 ， 蒜汁 ， 调料汁 ， 黄瓜丝
麻辣凉皮烹饪技巧：喜欢吃辣的可以多放辣 ， 揭的过程慢一点 ， 防止弄破
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