怎么做蟹肉棒蒸豆腐好吃？学做蟹肉棒蒸豆腐需要哪些食材？为您提供蟹肉棒蒸豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蟹肉棒蒸豆腐 。
工艺：蒸 ， 难度：新手尝试 ， 人数：3人份 ， 口味：咸鲜味 ， 准备时间：5分钟 ， 烹饪时间：<15分钟
做蟹肉棒蒸豆腐所需食材：主料：蟹肉棒4根 ， 内酯豆腐1盒 ， 干贝15粒
辅料：生抽2茶匙 ， 食盐2克 ， 干辣椒2个 ， 线椒1个 ， 香葱1根 ， 香油适量
教您蟹肉棒蒸豆腐的家常做法 ， 蟹肉棒蒸豆腐怎么做好吃1.主料；内酯豆腐1盒、泡发好的干贝适量、蟹肉棒4个、调料：生抽2茶匙、白糖1/3茶匙、线椒1个干辣椒2个、香葱1棵、食盐2克、
2.豆腐撕去表面塑料膜 ， 扣在盘中 。
3.扣出的豆腐划成小方块 ， 控去水份放入深一些的盘中（内酯豆腐含水量比较高 ， 一定要提前空出水份 ， 不然蒸的时候会出更多的汤汁 ， 会把味道冲淡）
4.蟹肉棒切成小块、泡发好的干贝撕成丝、线椒切小圈、香葱切葱花、干辣椒剪成辣椒圈备用（没有干贝可以用小虾皮或虾仁、海米都可以代替）
5.取一碗 ， 放入2茶匙生抽、2克食盐、1/3茶匙白糖、鸡精少许搅拌均匀成料汁 。
6.好的蟹肉棒、全贝、一起均匀的撒在豆腐上 。
7.撒上切好的干辣椒圈 ， 淋上调好的料汁 。
8.放入烧开的蒸锅中 ， 在上边再扣一个盘子 ， 盖上盖子 ， 中火蒸15分钟即可关乎取出 。（扣个盘子是为了不让锅盖的水蒸气滴到碗中 ， 冲淡鲜味）
9.蒸好的蟹柳豆腐取出 ， 撒上切好小葱花和线椒圈 ， 鲜香嫩滑、微辣 ， 太棒了 ， 汤汁也不能放过 ， 一碗蒸豆腐就能下一碗饭！！
蟹肉棒蒸豆腐烹饪技巧：【蟹肉棒蒸豆腐的做法（增肥食谱）】无
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