怎么做丝瓜蛋花汤好吃？需要哪些食材？小编为您提供丝瓜蛋花汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味丝瓜蛋花汤 。
丝瓜富含蛋白质、碳水化合物、维生素等 ， 可供药用 ， 具有清凉、活血、解毒的功效呢！主要的是儿子还比较喜欢吃丝瓜~昨天回家过中秋 ， 婆婆给带回了几根自家种的丝瓜 ， 纯天然绿色蔬菜 。简单做个汤,一家三口的早餐就解决啦~
做丝瓜蛋花汤所需食材：丝瓜1500克 ， 植物油45克 ， 葱10克 ， 蒜5瓣 ， 酱油10克 ， 盐2克 ， 鸡蛋3个 ， 清水适量
丝瓜蛋花汤的做法步骤：
步骤1：准备食材 ， 丝瓜去皮洗净切片 ， 葱蒜切开待用 。
步骤2：锅中倒入植物油 ， 开中火 。油温七成热放入葱蒜炒香 。
步骤3：放入丝瓜翻炒至丝瓜变色 。
步骤4：加入酱油翻炒均匀 。
步骤5：加入适量清水 。约1000克 。
步骤6：加入盐搅拌均匀开大火煮开 。
步骤7：开锅后 ， 将鸡蛋打散加入锅中 ， 水再次开起后关火即可 。
步骤8：出锅撒适量葱花即可 。
【丝瓜蛋花汤的做法（私家菜）】步骤9：开喝吧~
步骤10：成品图
温馨提示：盐的用量根据自己口味添加 。菜谱量3~4人份 。
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