怎么做0添加手工儿童肠好吃？需要哪些食材？小编为您提供0添加手工儿童肠的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味0添加手工儿童肠 。
纯手工，0添加，0色素的儿童肠，不知道是不是每一位小朋友都爱吃香肠，反正我的Ricky宝贝儿经常和我要sausage，怎么办呢？撸起袖子自制吧，嘿嘿，先煮后煎，好吃到哭的黑椒猪肉肠 。
做0添加手工儿童肠所需食材：猪肉1000克，姜20克，蚝油10克，大葱60克，蒜20克，洋葱150克，盐10-12克，鸡精3克，十三香3克，黑胡椒3克，熟芝麻20克，玉米淀粉100克，香油30克，羊肠衣3根
0添加手工儿童肠的做法步骤：
步骤1：猪肉建议选用前腿肉，去皮去筋膜，切成2CM左右块状，备用 。
步骤2：羊肠衣提前浸泡30-60分钟，再用水反复冲洗干净，备用 。
步骤3：称量准备好调料：盐、黑胡椒、熟芝麻、十三香、鸡精、玉米淀粉等 。
步骤4：将大葱、蒜、洋葱、姜准备好放入绞肉机中绞碎，备用 。
【0添加手工儿童肠的做法（私家菜）】
步骤5：切好的肉丁放入绞肉机中绞一下，但是不要太碎，否则没有口感 。
步骤6：加入所有调料、配料，玉米淀粉、香油等 。
步骤7：按同个方向搅拌至少5分钟，搅好的肉盖上保鲜膜腌制一会儿，备用 。（搅拌手会有点酸，宝妈们辛苦啦 。）
步骤8：取出提前处理好的羊肠衣，把肠衣套在灌肠器上，这一步骤要温柔哦，以免肠衣破损，直到把整根肠衣都套好，末端系上结 。
步骤9：将肉馅装入灌肠器内 。
步骤10：灌入肉馅，把肉一点点的灌入肠衣内 。
步骤11：全部灌好后，系上棉线分成一节一节的 。
步骤12：有气孔的地方用消过毒的针扎一下，排气 。
步骤13：做好的香肠悬挂在通风处大概半天左右，香肠表面干燥没有水份即可 。
步骤14：晾干的香肠，表面没有水份 。
步骤15：烧一大锅水，水温到70度左右，把香肠放入锅内煮 。这里需要注意哦，用中火煮，大概煮15-20分钟即可 。
步骤16：煮好，捞出晾凉，剪去绳子 。
步骤17：可以直接食用，或者煎至两面金黄，这样吃更美味哦，我是煎的，色泽诱人吧，外皮脆脆，内里超Q噢 。吃不完的肠凉透后装保鲜袋冷冻保存 。
步骤18：手工肠
步骤19：手工肠
步骤20：手工肠
温馨提示：1、煮的时候注意火侯，温度太高容易爆裂 。2、灌肠时不要太满，注意力道 。3、一定要风干至表面无水份再煮哦 。4、配方口味比较清淡，主要是给3岁的Ricky吃，请根据自己的口味调整，或者演变其它口味 。
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