怎么做黑椒照烧鸡腿好吃？学做黑椒照烧鸡腿需要哪些食材？为您提供黑椒照烧鸡腿的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的黑椒照烧鸡腿 。
照烧鸡腿做了很多次 ， 虽然小孩还是很喜欢 ， 但是总得折腾出新口味 ， 于是用黑椒汁搭配照烧汁 ， 黑椒的香浓和照烧汁的微甜搭配在一起 ， 味道相当惊艳 ， 这是我家小孩说的 。我个人很喜欢简单的做法 ， 又能搞出一些新颖且能满足味蕾的做法 。
黑椒照烧鸡腿的主料：鸡腿(6只)黑椒照烧鸡腿的调料：洋葱(100克)姜(10克)蒜(1瓣)葱粒(少许)白胡椒粉(2克)盐(2克)生抽(15ML)料酒(15ML)红糖(15克)黑椒汁(15ML)做黑椒照烧鸡腿所需厨具：炒锅
黑椒照烧鸡腿的做法图解步骤【黑椒照烧鸡腿的做法（家常菜）】
1.准备食材：鸡腿洗净 ， 洋葱切碎 ， 姜蒜剁成姜蒜蓉
2.鸡腿用剪刀从中间剪开 ， 去鸡骨
3.鸡腿去骨头后是一整片的 ， 用刀背剁一下
4.往鸡腿放入盐、美极鲜味汁、料酒和白胡椒粉腌制片刻
5.把料酒、黑椒汁、红糖和水一起放在碗里拌匀 ， 这黑椒照烧汁是我仿照照烧汁调制
6.平底锅放入洋葱 ， 爆炒出香味
7.将鸡腿带皮的一面放在平底锅里香煎
8.将鸡腿两面香煎 ， 两面上色
9.然后放入姜蒜蓉和黑椒照烧汁 ， 大火煮入味
10.当汤汁所剩无几时 ， 即可关火 ， 盛在碟子里 ， 稍稍放凉就可以切件摆盘
小窍门：1黑椒照烧汁可以根据口味调整 ， 比如喜欢甜的 ， 多放点糖 ， 喜欢咸的 ， 可以多放点酱油 ， 不需要很严格的2鸡腿肉用刀背剁一下 ， 更容易入味3把鸡腿切件吃起来方便 ， 喜欢大快朵颐的 ， 也可以不切直接上桌的
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