怎么做肉末拌空心菜好吃？需要哪些食材？小编为您提供肉末拌空心菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉末拌空心菜 。
空心菜焯熟，拌上肉末，简直不要太美味哦！简单快手，一下子就搞定啦！
做肉末拌空心菜所需食材：空心菜500克，肉末100克，蒜瓣4个，食盐适量，生抽适量，蚝油适量，料酒少许，肉末拌空心菜的做法步骤：
步骤1：准备食材，五花肉提前剁成肉末了
【肉末拌空心菜的做法（私家菜）】步骤2：肉末里面加上适量生抽，蚝油和少许料酒还有适量食盐腌制一会
步骤3：蒜瓣拍扁去皮切末
步骤4：空心菜摘去老梗，洗净备用
步骤5：锅内热油倒入蒜末爆香
步骤6：倒入腌制好的肉末，翻炒均匀
步骤7：加入少许水煮开，成肉末酱
步骤8：另取一锅烧水，水烧开加入少许食用油及少量食盐
步骤9：把洗净的空心菜放进去焯熟
步骤10：焯熟的空心菜捞出放盘子里备用
步骤11：倒入肉末酱拌匀就可以开吃啦！
温馨提示：1、青菜焯水的时候可以在水里加点食盐和食用油，这样有助于保持菜青翠的颜色哦！2、洗青菜的时候可以放在淡盐水里面浸泡一会或者淘米水浸泡一会，这样青菜能够洗得比较干净！
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