怎么做葱油拌面~简易版好吃?需要哪些食材?小编为您提供葱油拌面~简易版的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味葱油拌面~简易版 。
做葱油拌面~简易版所需食材:手擀面200克 , 香葱80克 , 生抽15克 , 耗油5克 , 料酒5克 , 盐1克 , 白砂糖2克 , 老抽5克 , 油适量 , 葱油拌面~简易版的做法步骤:
步骤1:香葱洗净控干水分 , 切段 , 葱白和葱绿分开 。
步骤2:锅中倒水 , 加少许油烧开 , 再倒入面条 , 用筷子扒撒 , 煮熟 。
步骤3:捞起控干水分备用 。
步骤4:锅中倒适量油烧热 , 放葱白小火慢熬 。葱油可以熬多一些 , 用来炒菜也是不错的 。
【葱油拌面~简易版的做法(私家菜)】
步骤5:熬至葱白微微变黄 , 放入葱绿小火继续慢熬 。
步骤6:熬葱油的时候可以先调酱汁 。白砂糖 , 生抽 , 老抽 , 耗油 , 料酒 , 盐拌匀备用 。
步骤7:香葱熬到全部变褐色时倒出多余的葱油 , 锅底留适量油 , 后面煮酱汁用 。葱段可以根据自己喜好选择要不要捞起 。
步骤8:把调好的酱汁倒入葱油中 , 稍微搅拌 , 煮到酱汁冒泡 。
步骤9:倒入煮好的面条拌匀即可 。
步骤10:很香的葱油拌面就可以开吃啦 。
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