怎么做香煎龙利鱼好吃？需要哪些食材？小编提供香煎龙利鱼的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的香煎龙利鱼 。
分类：家常菜 ， 私房菜 ， 午餐 ， 晚餐
使用的厨具：平底锅
口味：鱼香 ， 工艺：煎 ， 耗时：半小时 ， 难度：普通
做香煎龙利鱼所需食材：主料：龙利鱼1块
辅料：柠檬1个 ， 面包糠100g ， 香料1勺
香煎龙利鱼的家常做法 ， 最正宗的香煎龙利鱼怎么做好吃
一、龙利鱼一条 ， 切片 。
二、加入盐 ， 香料和柠檬汁 ， 搅拌均匀待用 ， 腌制半小时 。
三、加入蛋清 ， 搅拌均匀后放入面包糠里 。
四、把鱼片放入面包糠里 ， 一片一片裹匀 。
五、放入热油中煎至 ， 鱼片嫩 ， 最多两分钟 ， 两面就熟了 ， 不要煎久了 ， 就老了 。
六、起锅 ， 垫上厨房用纸或者吸油纸均可 ， 特别嫩 ， 脆 ， 入口即化 。也可撒入胡椒粉或者番茄酱 ， 随自己口味 。
做香煎龙利鱼的小窍门：挤压柠檬汁时 ， 先把柠檬用手揉一会儿 ， 更容易出汁
【香煎龙利鱼的做法（私家菜）】
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