怎么做昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐好吃？需要哪些食材？小编提供昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐 。
分类：家常菜，私房菜，午餐，晚餐
使用的厨具：不粘锅
口味：咸鲜，工艺：烧，耗时：数小时，难度：普通
做昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐所需食材：主料：昂刺鱼4条，豆腐适量，蚕豆适量
辅料：姜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，油适量，葱适量
昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐的家常做法，最正宗的昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐怎么做好吃
一、昂刺鱼洗净沥干水分 。
二、锅中放油放入昂刺鱼鱼煎制 。
三、翻面继续煎制 。
四、煎好后放入姜葱、料酒 。
五、放入适量盐、老抽、生抽和水 。
六、大火烧开后放入豆腐、蚕豆瓣 。
七、转小火炖至鱼、豆腐入味收汁 。
八、装盘 。
做昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐的小窍门：鱼不一定要煎至两面金黄，稍微煎一下即可
【昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐的做法（私家菜）】
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