怎么做大熬黄花鱼好吃？学做大熬黄花鱼需要哪些食材？为您提供大熬黄花鱼的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的大熬黄花鱼 。
这是初三家庭聚会时做的一道菜，我们天津人很喜欢黄花鱼，蒜瓣肉，收拾黄花鱼要从鱼嘴处把内脏取出来，保持鱼形完整下锅不散 。是过年的餐桌上的一道不可缺少的年菜 。
大熬黄花鱼的主料：黄花鱼(适量)玉兰片(适量)木耳(适量)大熬黄花鱼的调料：酱油(适量)醋(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白糖(适量)大料(适量)盐(适量)做大熬黄花鱼所需厨具：炒锅
大熬黄花鱼的做法图解步骤
1.主要原料 。
2.黄花鱼收拾干净，拍上面粉 。
3.将黄花鱼放油锅煎制 。
4.煎到两面金黄色即可 。
5.玉兰片切片备用 。
6.调制熬鱼的汁儿，酱油，料酒，醋，白糖，盐 。
7.葱姜蒜，大料炝锅 。
8.倒入调好的熬鱼料汁 。
9.加入适量水，放入黄花鱼，熬鱼 。
10.将黄花鱼熬熟，放入盘子里 。
11.将熬鱼的佐料捞出 。
【大熬黄花鱼的做法（家常菜）】
12.放入玉兰片，木耳烧开 。
13.淋入少许水淀粉勾芡，放一点儿明油 。
14.将汤汁浇在鱼身上即可 。
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