怎么做芒果夹心奶油蛋糕8寸好吃？需要哪些食材？小编为您提供芒果夹心奶油蛋糕8寸的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芒果夹心奶油蛋糕8寸 。
上周闺蜜生日，给她做了一个彩虹蛋糕，剩了些奶油 。动物奶油娇气，一旦开封便保存不久，趁着周末，干脆给自己做一个奶油蛋糕，解决掉了芒果和奶油 。降温了，外面下着下雨，我和闺蜜约着一起在家看电视，两人窝在沙发上，吃着蛋糕，追着剧，连奶油都是芒果味儿的！甜蜜蜜的下午时光......
做芒果夹心奶油蛋糕8寸所需食材：戚风蛋糕:，鸡蛋4个，低筋面粉90g，玉米油50g，牛奶70g，细砂糖70，柠檬/白醋几滴，装饰:，新鲜芒果随意，淡奶油800g，奥利奥饼干适量，薄荷草适量，细砂糖20g，芒果夹心奶油蛋糕8寸的做法步骤：
步骤1：先来烤戚风蛋糕，准备食材 。
步骤2：蛋清蛋黄分离
步骤3：蛋黄里倒入牛奶，搅拌均匀
步骤4：倒入玉米油，搅拌均匀 。
步骤5：筛入低筋面粉，画Z的手法搅拌均匀 。
步骤6：蛋黄糊完成? 。一定要每一样材料都搅拌均匀后再加入下一样材料 。
步骤7：蛋清里加入几滴白醋或者柠檬去腥 。白醋一直有，柠檬不常有 。
步骤8：电动打蛋器打发，分三次加入细砂糖 。大气泡时第一次
步骤9：细腻发白时第二次加入细砂糖 。
步骤10：有浅纹路时第三次加入细砂糖 。
步骤11：打发至硬性泡沫，提前打蛋器有尖角，盆子倒扣不会流动 。
步骤12：取一部分蛋白糊到蛋黄糊里，从下往上翻拌均匀 。一定不要画圈搅拌哦，蛋白容易消泡，且蛋黄糊易起筋 。
步骤13：翻拌均匀后再取一部分蛋白糊，翻拌均匀 。
步骤14：最后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊里，翻拌均匀 。
步骤15：细腻的蛋糕糊调好啦！倒入8寸戚风蛋糕模具中，轻震几下，震出气泡 。
步骤16：烤箱180度提前预热10分钟，放入烤箱中下层，150度40分钟左右 。每家烤箱不一样，请自行调整 。
步骤17：烤好后立马取出，震几下，震出热气，倒扣晾凉 。
步骤18：完全冷却后脱模 。
步骤19：用锯齿刀切割成三片 。
步骤20：淡奶油加糖打发至7成，略有纹路时加入捣成泥的芒果泥 。
步骤21
再打发至9成发，纹路明显不流动 。芒果味儿的奶油完成?
步骤22
蛋糕垫底部抹一点奶油，蛋糕不容易滑动 。
步骤23
放一片蛋糕片在中间，表面抹上奶油，周边挤一圈奶油，中间放上芒果丁 。
步骤24
再均匀抹上奶油
步骤25
盖一片蛋糕片
步骤26
再均匀抹上奶油
步骤27
四周挤一圈奶油，中间放上芒果块 。
步骤28
芒果表面均匀抹上奶油 。
步骤29
最后再放一片蛋糕片 。
步骤30
借助抹刀和转台，瓜平抹面 。因为是动物奶油，又有芒果泥在里面，尽量抹成这样了 。
步骤31
接下来就发挥想象，装饰表面吧！
步骤32
浓郁芒果香的奶油芒果蛋糕，连奶油都是芒果味儿的！自己做的份量也足！
步骤33
切开，三层蛋糕，两层芒果，蛋糕体柔软，奶油细腻，超级好吃
步骤34
分你一块
步骤35
张嘴，啊~~
温馨提示：【芒果夹心奶油蛋糕8寸的做法（增肥食谱）】戚风蛋糕8寸的配方 。烤好的蛋糕要立马取出，震出热气倒扣，完全晾凉后再脱模，不然容易塌陷哦！蛋白的打发湿硬程度也影响蛋糕的成品，要学会自我总结！
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