怎么做自制鱼豆腐好吃？需要哪些食材？小编提供自制鱼豆腐的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的自制鱼豆腐 。
分类：家常菜，私房菜
使用的厨具：蒸锅、炒锅
口味：鱼香，工艺：煎，耗时：一小时，难度：简单
做自制鱼豆腐所需食材：主料：龙利鱼肉适量
辅料：盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，蛋清适量
自制鱼豆腐的家常做法，最正宗的自制鱼豆腐怎么做好吃
一、龙利鱼肉用料理机打成泥加盐，鸡精，胡椒粉 。
二、加料酒 。
三、加耗油，生抽 。
四、加淀粉，蛋清搅打上劲 。
五、放入耐高温容器中压平 。
六、上锅蒸二十分钟 。
七、蒸熟出锅脱模切小块，锅中刷油下锅煎 。
八、煎制金黄色即可 。
九、成品图 。
【自制鱼豆腐的做法（私家菜）】
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