怎么做风味茄子好吃？需要哪些食材？小编为您提供风味茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味风味茄子 。
厌倦了炒茄子炖茄子 ， 那就变换点花样吧 ， 风味茄子 ， 简单易上手 ， 简直是找到了茄子的正确打开方式 ， 风味十足 ， 根本停不下来～
做风味茄子所需食材：茄子2个 ， 青椒1个 ， 葱1小段 ， 大蒜2瓣 ， 盐少许 ， 生抽3汤匙 ， 蚝油3汤匙 ， 糖1汤匙 ， 白芝麻适量 ， 玉米淀粉适量
风味茄子的做法步骤：
步骤1：葱和大蒜切碎备用 。
步骤2：青椒切菱形块备用 。
步骤3：茄子去蒂一分为四 ， 去掉种子部分 。
步骤4：切切成合适大小 。
步骤5：放入盆中 ， 淋少许水 ， 加适量玉米淀粉抓匀 。
步骤6：锅中倒入适量油 ， 烧制七成熟 ， 放一个茄子块下去周围会起泡泡不下沉即可 。
步骤7：将茄子炸至金黄沥油盛入盘中备用 。
步骤8：碗中加入耗油 ， 生抽等调味料 。
步骤9：搅拌均匀备用 。
【风味茄子的做法（增肥食谱）】步骤10：另起锅倒入少许油 ， 加入葱蒜末爆香 。
步骤11：转中小火倒入调味汁翻炒均匀 。
步骤12：倒入青椒翻炒均匀 。
步骤13：加入榨好的茄子翻炒均匀盛出撒上白芝麻即可 。
步骤14：成品图 。
温馨提示：不喜欢青椒可以不放哦调味汁倒入后转中小火不然会糊掉 ， 要快速翻炒出锅 。美味的食物里总是藏着爱感谢看到最后的你们 。
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