西红柿牛肉臊子怎么做 番茄牛肉末臊子做法
1、主料：鲜牛肉500克，番茄酱150克 。食油150克（实耗），胡萝卜100克，芹菜100克，葱、姜、胡椒面、精盐各适量，白糖少许 。
2、将牛肉（最好是五花肉、助条肉）切成粟子块；胡萝卜洗净去皮切成约6厘米长的条；芹菜去叶、根，洗净切成6厘米长段；葱切大段；姜切成片 。
3、瓢上火放入食油（约700克），待油热后投入牛肉块清炸，炸透后捞出备用 。
4、另用一锅上火加入食油50克，待油热后投入番茄酱煸炒，随后放放盐、白糖，炒匀后加入清水1500克 。
【西红柿牛肉臊子怎么做 番茄牛肉末臊子做法】5、然后将炸好的牛肉块、萝卜条、芹菜段、葱段、姜片、胡椒面一并放入锅内，烧开后，撇去浮沫，改用微火煨炖，直至将肉炖烂为止 。肉烂后拣出葱、姜、标、萝卜及芹菜，盛入小盆内即成 。
推荐阅读
- 爆炒牛肉怎样做啊 爆炒牛肉做法简述
- 爆炒牛肉做法 5个步骤快速搞定
- 芹菜西红柿炒肉的做法（家常菜）
- 酸溜花菜西红柿炒菜花的做法（家常菜）
- 滋补牛肉羹怎么做 家常滋补牛肉羹的做法
- 豌豆臊子肉怎么做 重庆的青豌豆臊子是怎么做的
- 川味土豆牛肉怎么做 川味土豆牛肉如何做
- 襄阳牛肉面的做法和配料 襄阳牛肉面的做法和配料介绍
- 千张韭菜薹炒牛肉丝 千张韭菜薹炒牛肉丝的做法
- 红烧牛肉的方法 红烧牛肉的做法步骤