抹茶小蛋糕的做法 蛋糕的具体做法如下
1、食材清单：黄油 4g ， 牛奶 20g ， 面粉 90g ， 抹茶粉 4g ， 糖 60g ， 鸡蛋 3个 ， 裱花袋 4个 。
2、烹饪步骤：
（1）准备辅料 ， 黄油4g+牛奶20g ， 加热融化备用；
（2）准备面粉90g+4g抹茶粉；
（3）鸡蛋3个 ， 蛋清蛋黄分离 ， 打发鸡蛋清 ， 打发好后 ， 加入准备好的60g糖 ， 分三次加进去 ， 然后再加蛋黄 ， 分三次加入 ， 打蛋器的档位可以逐级递增；
（4）用面粉筛加入准备好的面粉和抹茶粉继续打发；
（5）用铲子左右搅拌 ， 不要顺着一个方向容易把打发好的空气放走；
（6）装入裱花袋中 ， 然后挤入纸杯模具中 ， 加入2/3；
（7）放入烤箱 ， 160°c,24分钟 ， 然后出炉；
（8）倒入动物奶油300g,打发然后加入31g糖10分钟左右完成直到奶油没有变硬 ， 然后分出来一半加入抹茶粉搅拌；
【抹茶小蛋糕的做法 蛋糕的具体做法如下】（9）装入裱花袋中开始装饰；
（10）掐点自己种的薄荷叶装饰在蛋糕上就可以开吃啦 ， 放入冰箱冷藏半小时定性可以外带奶油不化 ， 在家里要放入冰箱冷藏可保质期2天 。
推荐阅读
- 正宗小笼包的发面方法 如何发面
- 杂粮煎饼用玉米面还是玉米粉 如何做玉米面小煎饼
- 小自考是不是全日制本科
- 小笼包子和面的技术 小笼包子怎样和面
- 努比亚小牛如何增加小部件图标
- 少腹逐瘀汤加减治小儿频发性肠痉挛医案
- 少腹逐瘀汤加减治小儿神经性尿频医案
- 一般的小说怎样才能通过审核
- 隐形眼镜怎么戴？戴不对小心失明
- 佐鸣同人小说