怎么做手工面条(手擀面宽面)好吃?学做手工面条(手擀面宽面)需要哪些食材?为您提供手工面条(手擀面宽面)的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味手工面条(手擀面宽面) 。
做手工面条(手擀面宽面)所需食材:主料:盐适量(一点点) , 面粉(普通麦粉)半盆(适量即可) , 水适量
手工面条(手擀面宽面)的做法步骤:1. 面粉和一点点盐(随便放点就行不要太多)倒入盆子中后 , 加水用筷子搅拌成图中这样即可 , 注意不能水太多
2. 用手将面粉揉成团 , 水比较少所以不易成团 , 需要用点力气多揉一会 , 揉成图中这样有点干的面团即可
3. 这一步是将面团擀成片 , 因为我力气不算特别大 , 我是把面团分成四份 , 将其中一份用手挤压后 , 再用擀面杖将它擀薄 , 看图 。具体厚薄看自己心情力气 , 我是喜欢薄一点 。
4. 将面片如图折叠 , 一上一下折叠 , 竖起来成波浪状 , 自己领会哈
【手工面条(手擀面宽面)的做法(青少年食谱)】5. 折叠后用刀切 , 我喜欢细一点的 , 大家可以按个人喜好
6. 最后一步 , 将切好的面条抖开 。
温馨提示:注意水太多会让面条容易粘在一起 , 擀面杖上也容易粘住 , 所以在擀的时候要时不时抹干粉 。有问题欢迎留言
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