提拉米苏粽创新西式口味粽子的做法(私家菜)

怎么做提拉米苏粽创新西式口味粽子好吃?学做提拉米苏粽创新西式口味粽子需要哪些食材?为您提供提拉米苏粽创新西式口味粽子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味提拉米苏粽创新西式口味粽子 。
做提拉米苏粽创新西式口味粽子所需食材:主料:糯米300g,马苏卡彭奶酪125g
辅料:浓缩咖啡25g,糖适量,粽叶20片
提拉米苏粽创新西式口味粽子的做法步骤:1. 马苏卡彭奶酪中加入糖,搅拌均匀;
2. 分两次加入浓缩咖啡,并搅匀;
3. 将奶酪糊倒入冰格中,放入冰箱冷冻室4小时至奶酪糊凝固;
4. 糯米浸泡2小时;
5. 准备两片粽叶,毛面相对,在右手边三分之一处向上折成筒状;
6. 依次放入糯米、冷冻奶酪块,并用糯米封顶;
7. 将左边的粽叶翻折,盖住粽身,将粽叶两边折下去,完全包裹住粽子的侧边;
8. 多余的部分向一侧翻折,一个完美的三角锥形状就出现了;
9. 用棉线缠住两个角,就可以固定住粽子;
10. 准备一个锅,放入粽子,倒入刚好可以没过粽子的水,开中火煮40分钟即可 。
温馨提示:【提拉米苏粽创新西式口味粽子的做法(私家菜)】①.奶酪糊因为是內馅,所以可以尽量做得甜一点儿 。②.奶酪糊放入冰格中如果不平整,可以稍微磕几下冰格 。③.糯米的话,建议至少泡2个小时,至多8个小时 。④.夏天奶酪块非常容易化,建议一次从冰箱里拿出2、3个,包好了再拿 。⑤.为了成品的美观,建议粽叶只翻折一次,就可以剪掉多余的部分了 。⑥.放粽子的时候,记得稍微调整一下位置,保证他们都在差不多的高度上,能全部没入水中 。⑦.提拉米苏粽密度较低,所以在水中很容易浮起来,建议在粽子上压个盘子,以便煮的时候受热均匀 。

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