新鲜荠菜直接冻可以吗 新鲜荠菜直接冻可不可以
【新鲜荠菜直接冻可以吗 新鲜荠菜直接冻可不可以】1、不可以 。
2、荠菜冷冻前需要择去老叶和杂质，用清水清洗泥沙，淡盐水泡20分钟，最后沥干水分；烧一壶水，水开后放入适量盐或色拉油，倒入荠菜，开水焯烫一下，待荠菜颜色变深即可捞出放入冷水中冷却；最后将荠菜控干水分，放入保鲜袋中，密封后保存在冷冻区即可 。
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