怎么做迷迭香烤羊肩排好吃？学做迷迭香烤羊肩排需要哪些食材？为您提供迷迭香烤羊肩排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味迷迭香烤羊肩排 。
工艺：烤 ， 难度：新手尝试 ， 人数：3人份 ， 口味：香辣味 ， 准备时间：5分钟 ， 烹饪时间：<60分钟
做迷迭香烤羊肩排所需食材：主料：羊排500克
辅料：洋葱150克 ， 小葱5克 ， 生姜片12克 ， 孜然粉5克 ， 迷迭香2支 ， 芝麻辣椒粉2克 ， 海鲜酱3汤匙 ， 盐5克 ， 料酒30毫升
教您迷迭香烤羊肩排的家常做法 ， 迷迭香烤羊肩排怎么做好吃1.羊肩排自然解冻后用清水泡清血水 ， 中途水浑浊了要换清水
2.洋葱洗净切丝 ， 准备生姜 ， 小葱段 ， 新鲜的迷迭香 ， 孜然粉 ， 辣椒粉和海鲜酱
3.洗净的羊排吸干水分后放入盆中 ， 加入盐 ， 料酒 ， 生姜 ， 小葱和海鲜酱拌匀腌制10小时以上（气温高要进冰箱冷藏）
4.烤盘里垫上锡纸 ， 先把一半洋葱铺底
5.再把羊排加入上面加上洋葱 ， 葱姜 ， 迷迭香 ， 孜然粉
6.盖上锡纸 ， 烤箱200度预热
【迷迭香烤羊肩排的做法（私家菜）】
7.进入预热好的烤箱内倒数第二层 ， 烤一个小时
8. 40分钟后取出把羊排移到网架上两面都撒上辣椒粉 ， 孜然粉和迷迭香
9.再进烤箱放中层烤到时间到后取出
10.趁热食用味道最佳
迷迭香烤羊肩排烹饪技巧：1、冰冻的羊肉要自然解冻 ， 然后泡清血水能除去膻味；2、里面的调味料要依照自家的口味：决定；3、烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱和食物的多少大小而定 。
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