怎么做家炖杂拌鱼好吃？学做家炖杂拌鱼需要哪些食材？为您提供家炖杂拌鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家炖杂拌鱼 。
工艺：炖，难度：初级入门，人数：2人份，口味：咸鲜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<10分钟
做家炖杂拌鱼所需食材：主料：鲈鱼150克，梭鱼150克
辅料：花生油15毫升，醋10毫升，酱油15毫升，料酒8毫升，葱8克，姜5克，蒜5克，盐1克，胡萝卜10克
教您家炖杂拌鱼的家常做法，家炖杂拌鱼怎么做好吃1.准备食材 。
2.热锅放油，放入鱼块 。
3.依次放入料酒、醋和酱油 。
4.放入葱、姜、蒜 。
5.加入适量水 。
6.炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可 。
7.装入盘中，放入胡萝卜丝和葱末即可，味道鲜美的一道海鲜菜来喽！
家炖杂拌鱼烹饪技巧：【家炖杂拌鱼的做法（私家菜）】炖鱼得用小火，炖制时间要充分，细火慢炖，鱼才会入味，鲜香 。
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