花生酱铜锣烧制作方法 花生酱铜锣烧做法
1、用料:鸡蛋2个、面粉180克、鲜奶100毫升、泡打粉5克、花生酱适量 。
2、先将鸡蛋打散 , 加入鲜奶混合均匀 。
3、再把送粉饼全部放入 。
4、把面糊搅拌成无颗粒粘糊状 。
5、不粘平底锅放在火上加热 , 用双圈最小火 , 锅里不需要放油 。用瓷勺舀2勺(30克)面糊入平底锅里 。
6、双圈最小火慢慢煎烤至有很多蜂窝气泡烤出来(大概3-6分钟) , 是面粉里含有的泡打粉所起的效果 。
7、这时候翻另一面煎烤1分钟左右即可 。
【花生酱铜锣烧制作方法 花生酱铜锣烧做法】8、在煎烤好的第二面抹上薄薄一层花生酱 , 不用太多 , 免得太腻 。待煎好另一块烧饼盖上去 , 花生酱铜锣烧就弄好了 , 简单美味 。
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