【美容菜爆炒猪耳朵的做法（家常菜）】夏季才刚刚开始，燥热的气候让人感觉气压好低，闷得人透不过气来 。对于女孩来说，夏季真的是让人欲罢不能 。其实我也是处于这样纠结的状态下过着每一个夏天 。在爱美的同时，酷暑又让人懒于进厨房 。今天我们行动起来，做一道既简便有美容的酷暑时节最经典的美容菜爆炒猪耳朵，夏季常备卤菜，吃的时候和配菜汇入到一块，多么美的事！一起来做吧~
美容菜爆炒猪耳朵的主料：猪耳朵(1个)桂皮(1个)八角(6颗)陈皮(1个)料酒(1勺)生姜(1个)味极鲜(1勺)美容菜爆炒猪耳朵的调料：
11.最后放进鸡粉调味料即可 。
12.来上一碗米饭，在苦夏这个没胃口的季节里，爆炒猪耳朵不愧是经典的米饭杀手~
小窍门：1.猪耳朵一定要处理干净，特别是耳朵眼里，会有许多杂毛 。用小刀将猪耳朵刮一遍 。2.猪耳朵在卤制时已经放入了盐等调料 。已经入味，因此味极鲜少量的放入，只是为了提鲜 。3.爆炒是用大火，猪耳朵含有大量的胶原蛋白炒制的时候注意不要粘锅 。
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