怎么做拔丝白薯好吃？学做拔丝白薯需要哪些食材？为您提供拔丝白薯的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味拔丝白薯 。
做拔丝白薯所需食材：主料：白薯300g ， 土豆一个 ， 苹果一个 ， 白糖两汤勺 ， 食用油适量
拔丝白薯的做法步骤：1. 食材切成滚刀块
2. 油八分热 ， 调中小火下油锅炸至金黄色 ， 用筷子插一下里面没有硬心既可 。
3. 热锅 ， 小火放白糖两汤勺 ， 放一点油 ， 不断搅动 。
【拔丝白薯的做法（私家菜）】4. 待糖融化至焦黄色 ， 一定彻底融化至开始起末
5. 待糖希起末迅速放入炸好的白薯 ， 翻抄几下关火 ， 装盘（用刚乘白薯的盘子 ， 有油不易沾盘） ， 开吃 。一定要趁热吃 ， 凉了就沾成一坨了 。
温馨提示：化糖时火候一定掌握好 ， 小火慢熬 ， 不可心急
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