本食谱来自【炫润丝巾】老师分享的翠竹榨菜福满心乌江榨菜的做法,需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:切墩(初级);
怎么做翠竹榨菜福满心乌江榨菜好吃?学做翠竹榨菜福满心乌江榨菜需要哪些食材?为您提供翠竹榨菜福满心乌江榨菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味翠竹榨菜福满心乌江榨菜 。
这道菜背后的故事~:榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一与欧洲酸菜、日本酱菜并称世界三大名腌菜 。一提起榨菜,大家不但听说过,还吃过,无论,大人,孩子,出差还是旅游,榨菜是大家必备的小菜之一,它不仅有各种口味,还非常清脆,爽口,并且可以解酒,消食,减肥,健脾,和胃等功效 。今天我给大家做的翠竹榨菜福满心,他的馅料不仅清脆爽口,还有乌江的微辣榨菜,更是脆中有一点点微辣,甜咸的味道适中,也是过节时,餐桌不可缺的美味佳肴 。
做翠竹榨菜福满心乌江榨菜所需食材:主料:乌江榨菜50克,大蒜适量,黄彩椒适量,黄瓜2根,红彩椒适量
辅料:水淀粉3勺,醋半勺,蒸鱼豉油2勺,香油1勺,辣椒油下半勺,白砂糖半勺
翠竹榨菜福满心乌江榨菜的做法步骤:1. 准备食材 。
2. 彩椒,榨菜,切成小丁,大蒜打成茸状 。(还有边角料的剩黄瓜,一起切丁和彩椒放在一起) 。
3. 锅内放入底油,油热后放入醋,蒸鱼豉油,香油,白糖,和辣椒油 。
4. 最后放入水淀粉 。,开后,关火 。
5. 一碗浓稠的调料汁就做好了 。
6. 料汁放入彩椒中 。
7. 搅拌均匀 。
8. 黄瓜切成等长的段 。
9. 用利刀轻轻划分区域,形成竹筒状,将多余的黄瓜肉用刀尖刻出,外皮如果不喜欢麻麻的样子,可以用刀削去,这样就更加像光滑的竹筒了 。
10. 把第七步,用勺子慢慢放入槽中 。
11. 之后,放上蒜茸,最后放入乌江榨菜丁,一盘爽口凉菜做好了 。
12. 成品图 。
温馨提示:炫润丝巾温馨提示:翠竹榨菜福满心,里面的馅料还可以放其它果蔬类 。
【翠竹榨菜福满心乌江榨菜的做法(私家菜)】
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