电白牛腩粉的做法和配方 怎样做电白牛腩粉
1、准备食材：牛腩500g、红薯粉丝100g ， 准备辅料：油适量、盐适量、香菜适量、大蒜几根、生姜几片、八角适量、干辣椒几个、胡椒粉适量、酱油适量 。
2、牛腩洗净 ， 泡去血水 ， 将洗净的牛腩切成小块 。
3、姜切片 ， 下油锅 ， 倒入牛楠翻炒 。
4、牛腩翻炒出水 ， 加入酱油翻炒变色 ， 再加入八角翻炒 。
5、改用炖锅 ， 里面加入半锅开水 。
6、然后将牛腩倒入 ， 大火煮开 ， 小火慢炖1-2个小时 。
7、炖至牛腩软烂 。
8、香菜洗净 ， 大蒜切碎 。
9、粉丝开水泡软后捞出备用 。
10、改锅 ， 将牛腩倒入 ， 加入半锅开水 ， 锅里水开 ， 加入粉丝煮熟 。
11、煮沸以后加入盐调味 ， 然后加入大蒜配料 。
12、然后加入香菜 。
【电白牛腩粉的做法和配方 怎样做电白牛腩粉】13、最后加入干辣椒 ， 然后撒上胡椒粉即可出锅牛腩粉盛出就可以享用啦 。
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