胖子麻辣鱼的作用主要做什么菜用
菜用如下：
水煮麻辣鱼做法:
【胖子麻辣鱼的作用主要做什么菜用】1．选一条2斤左右的鱼剥好洗净，切成片或块.
2．将佐料豆瓣、花椒、胡椒、老姜、大蒜、香料等剁碎，再放少许盐、料酒、白糖调匀，约300克，放在碗中备用 。
3．将锅烧烫后倒入植物油40克，旺火将油烧烫后，把配好的调料倒入锅中炒，炒出香味时再加入清水900克 。
4．水开后下鱼片或鱼块，煮熟即可 。
这道菜的特点是：鲜而不腻，麻中带香，辣中带鲜 。
推荐阅读
- 剥皮鱼怎么煮
- 麻辣米线的家常做法 麻辣米线的家常做法分享
- 麻辣香排如何做 如何做麻辣香排
- 孔雀鱼肚子莫名其妙的涨破死掉
- 如何煮鱼煮成白汤 简单实用方法
- 红烧鱼坨坨的家常做法
- 销魂水煮鱼怎么做 销魂水煮鱼的做法
- 咸鱼腌制方法 咸鱼腌制方法是什么呢
- 麻辣鸡丝的做法（热菜菜谱）
- 下饭菜宴客菜三豉蒸三文鱼头的做法（热菜菜谱）