怎么做蒸茄子好吃？学做蒸茄子需要哪些食材？为您提供蒸茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒸茄子 。
工艺：蒸 ， 难度：初中水平 ， 人数：3人份 ， 口味：家常味 ， 准备时间：5分钟 ， 烹饪时间：<15分钟
做蒸茄子所需食材：主料：茄子400克
辅料：油4克 ， 盐2克 ， 黄豆酱5克 ， 生抽5克 ， 蒜子1粒
教您蒸茄子的家常做法 ， 蒸茄子怎么做好吃1.准备好茄子和蒜子
【蒸茄子的做法（青少年食谱）】
2.茄子一开四 ， 切段
3.蒜子切碎
4.加入蒜子
5.加入油
6.加入生抽
7.加入少许清水 ， 搅匀
8.放入蒸锅
9.茄子放入蒸锅上层 ， 加入盐
10.盖上盖 ， 蒸15分钟左右
11.出锅
12.码上碟
13.淋上汁便可
蒸茄子烹饪技巧：茄子切开后 ， 如果未蒸的话 ， 要用清水浸泡 ， 否则茄子会变色
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